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4月3日,由鳜鲈前沿、前沿杂志主办,无锡通威生物科技有限公司特种料分公司协办,台州金湖龙机械设备有限公司金牌赞助,浙江益祥生物科技有限公司、浙江富地机械有限公司、浙江恒通特种饲料有限公司、北京英惠尔生物技术有限公司、通威拜欧玛(无锡)生物科技有限公司、南通巴大饲料有限公司、沧州正大生物制品股份有限公司银牌赞助,佛山市南海区杰大饲料有限公司、广东勇记水产有限公司、佛山市新荣水产有限公司、广州市博仕奥水产饲料科技有限公司赞助的“第二届中国加州鲈产业论坛暨加州鲈养殖高手峰会”苏州站于吴江静思园酒店隆重举行!

本次大会吸引了中国农业科学院饲料研究所研究员薛敏,中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员叶星,华南农业大学海洋学院教授但学明,中国水产科学研究院珠江水产研究所副研究员李胜杰,苏州市水产技术推广站站长张茂友,通威股份副总裁兼华东战区总裁王尚文,无锡通威生物科技有限公司特种料分公司总经理巫胜东,台州金湖龙机械设备有限公司董事长潘失富,通威股份食品事业部总经理薛峰,吴江区水产技术推广站站长周建忠,金湖龙机械设备有限公司产品经理郑嘉浩,浙江益祥生物科技有限公司总经理田文瑞,浙江富地机械有限公司销售总监姚尚明,浙江恒通特种饲料有限公司董事长陈根祥,北京英惠尔生物技术有限公司副总裁许湲,通威拜欧玛(无锡)生物科技有限公司总经理钱晓青,南通巴大饲料有限公司总经理柯善强,沧州正大生物制品股份有限公司技术中心主任张炎灼,佛山市南海区杰大饲料有限公司总经理程光兆,广东勇记水产有限公司行政部总经理宁文福,佛山市新荣水产有限公司总经理傅伟东,广州市博仕奥水产饲料科技有限公司总经理吴先彬,苏州金澄福渔业科技有限公司执行董事许爱国,水产前沿执行董事揭小丽,鳜鲈前沿主编李静以及两百多名华东地区养殖业者共计350余人齐聚一堂,共同探讨华东地区加州鲈产业存在的机遇和痛点。

报告题目:《大口黑鲈养殖业现状与发展趋势》

中国水产科学研究院珠江水产研究所 叶星研究员

2018年大口黑鲈养殖业延续了2017年的增长势头,养殖区域与养殖面积进一步扩大, 全国养殖产量约为50万吨。多地育苗场数量急增至数百家,原来依靠广东提供鱼苗的大口黑鲈养殖大省,如江苏、浙江、四川等逐渐有当地苗场供苗, 在一定程度上降低了对广东苗种的需求。

今年大口黑鲈人工配合饲料产量与销量继续扩大,主流品牌销量与2017年相比几乎全部翻倍增长,但仍有部分产品仍未很好解决养殖后期生长慢及肝脏病变问题, 满足幼苗期与亲鱼强化培育所需的饲料有待开发。

产业存在问题:1、市场竞争激烈。2018年大口黑鲈价格相比2017年有所下降。随着养殖区域扩大,主养区广东的养殖产量占比下降,总体上成鱼产品市场已趋饱和, 开始出现供大于求的迹象。2、优质苗种需求加大,饲料市场竞争加剧,饲料质量有待提升;3、病害问题加剧,养殖管理技术有待提高。

发展趋势及健康养殖关键点:

1、绿色发展。农业农村部近期印发《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》和制定《2019年全国水产养殖用药减量行动方案》,加州鲈养殖要转变方式和改善养殖环境,大力发展生态健康养殖,行动方案列出的区域重点,华南地区、华东地区与东北地区的池塘主养品种中,鲈均被列入。

2、如何实现绿色发展?

1) 选择优质苗种。除了具有优良种质外,还应健康不带病原体、个体强壮;

2) 选择合适的养殖模式或探索新模式。除了考虑上市时间外,更应对大口黑鲈的生物学特性有必要的了解,加州鲈养殖不必一味追求高产,合理密度把握好出鱼时间也能取得不错效益;

3) 优质饲料。合理配方,优质原料,优良的加工工艺等;

5) 科学管理。精耕细作,生态调控;不用药或少用药、合理用药。

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